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Cultiver l’efficacité en production maraîchère biologique diversifiée

4 décembre 2023

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- SHERBROOKE -

Mise en contexte : Les fermes maraîchères diversifiées sont soumises à des enjeux de compétitivité liés à la globalisation des marchés. Ces entreprises doivent développer des outils de gestion et des méthodes de production leur permettant de rester compétitifs et rentables tout en maintenant un niveau de qualité de vie enviable. La présente formation se veut pragmatique et très condensée, basée sur des expériences vécues. Les participants à cette formation doivent avoir une expérience d’au moins un an sur une ferme maraîchère commerciale ou une formation d’au moins un an dans le domaine de l’agriculture.

Objectifs :
1. Connaître et formuler ses objectifs de productivité et de rentabilité ;
2. Améliorer son efficacité dans la production au champ ;
3. Avoir une approche éclairée dans ses choix d’équipements, de régie de culture et
dans ses méthodes de travail au champ et en serre ;
4. Être efficace aux étapes de la récolte et du traitement post-récolte ;
5. Être performant lors de la mise en marché directement au consommateur ;
6. Bien accueillir et encadrer sa main d’oeuvre et mieux déléguer les tâches et
responsabilités.

Contenu de la formation :
1. Efficacité de la production au champ
a. Gestion des mauvaises herbes
b. Outils de gestion de la production
c. Fertilisation
d. Manutention du matériel de culture

2. Cultures en serre
a. Construction et aménagement des serres
b. Chauffage et automatisation
c. Régie de culture
d. Outils de gestion

3. Récolte et post-récolte
a. Techniques efficaces de récolte
b. Techniques de lavage, tri, manutention et entreposage
c. Conception d’installations efficaces et ergonomiques

4. Planification
a. Mise en marché
b. Cultures

5. Gestion des ressources humaines
a. Accueil et rétention des employés
b. Organisation du travail
c. Gestion des RH

 

FORMATEUR : François Handfield agr., B. Ing.

POLITIQUE D’ANNULATION ET D’ABSENCE :
Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé

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Pour toute information

Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.

Valérie Giguère Répondante en formation agricole

Collectif en formation agricole - Estrie 4300, boul. Bourque
Sherbrooke (Québec)  J1N 2A6

Téléphone : 819 346-8905, poste 5131 Télécopieur : 819 346-2533

rfaestrie@upa.qc.ca

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