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La production de sirop d'érable biologique : la démarche de certification et méthodes de production

19 novembre 2024

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- SHERBROOKE - Cette formation vous permettra d’identifier ce qu’implique la certification biologique, de connaître les démarches à respecter pour devenir producteur ou productrice de sirop d’érable biologique et d’être outillé pour réussir sa transition biologique.

Pourquoi produire du sirop d’érable biologique?

  • Le marché des aliments biologiques
  • La filière biologique acéricole
  • Les avantages et l’utilité de la certification biologique

Comment obtenir la certification pour produire du sirop d’érable biologique?

  • Le fonctionnement de la certification biologique
  • Les organismes de certification biologique
  • Les procédures et les coûts liés à la certification biologique

Qu’est-ce qu’implique la certification biologique?

  • La réglementation
  • Les pratiques et produits interdits en saison et hors saison
  • Les alternatives biologiques aux produits et pratiques interdits
  • La tenue de registres

Quels sont les outils pour m’aider dans la transition biologique?

  • Les ressources et acteurs du milieu
  • Un budget pour évaluer la décision de devenir producteur de sirop d’érable biologique

Coût

130 $ pour les personnes possédant un NEQ ou bien un NIM
260 $ pour toute personne ne possédant pas de NEQ ou bien de NIM

 

Politique d’annulation et d’absence

Une fois inscrit, aucun remboursement ne sera possible à moins de 2 semaines de la date de la formation. En cas d’absence à la formation, aucun remboursement ne sera possible et, advenant le cas où nous n’aurions pas encore reçu votre paiement, vous serez facturé.

 

 

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S’inscrire avant le 19 novembre 2024

Pour toute information

Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.

Valérie Giguère Répondante en formation agricole

Collectif en formation agricole - Estrie 4300, boul. Bourque
Sherbrooke (Québec)  J1N 2A6

Téléphone : 819 346-8905, poste 5131 Télécopieur : 819 346-2533

rfaestrie@upa.qc.ca

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